Brand Story

참나무 장작을 주 원료로 하여 이탈리아 나폴리 화덕에 480℃ 이상의 고온에서 1분 이내로 구워내어 속은 쫄깃하고 촉촉한 나폴리식 피자입니다.

이태리 “카푸토＂밀가루와 최소한의 재료(물, 밀가루, 효모, 소금, 올리브오일)로 반죽 72시간 이상 저온 숙성하여 소화에도 부담이 적은 슬로우 푸드입니다.

이태리에서 수입해 온 “카푸토＂밀가루는 방부제, 표백제를 쓰지 않아 유통기한도 짧고 더욱 중요한 건 GMO 유전자 변형 밀가루가 아니라는 점 안심하고 드셔도 됩니다.

Interior Design Concept